마음에 점을 찍다 - 딤딤섬 (신세계 센텀시티점, 부산)

딤딤섬. 홍콩을 기반으로 한 유명한 딤섬 체인점입니다.

홍콩은 물론 중국, 대만 그리고 한국에도 진출했어요.

한국에는 대구와 부산 딱 2곳이 있구요, 저는 부산에 있는 신세계 센텀시티점에 가서 먹었어요!

첫 방문 시 단품으로 시키고 아쉬워 다시 찾은 딤딤섬! 이번에는 SET A (2인 세트)를 먹어보았어요!

SET A (2인 세트)

하가우

새우 돼지고기 시우마이

샤오롱바오

가지딤섬

춘권

돼지고기 차슈탕면

오이피클, 쟈스민차

딤섬이 순서대로 나온 게 아니고, 먹은 지 꽤 되어서 어느 딤섬인지 헷갈려요 ㅎㅎ

하가우

얇은 피에 짭쪼롬한 새우의 맛이 한 가득 느껴졌어요. 갓 나왔을 때엔 매우 뜨겁다는 걸 잊고 먹었다가 입천장을 살짝 데였어요ㅎㅎ

샤오롱바오

집을 때 특별히 신경써야하는 샤오롱바오. 밑 부분을 잘못 건들면 육수가 다 흘러나가기 때문에 조심스러웠어요!

딤딤섬은 생강채가 들어간 간장소스를 주는데요, 이 생강채를 곁들여먹으니 느끼함도 잡고 풍미가 더 살아났어요.

가지딤섬

가지 위에 다진 게살을 올려 튀긴 후 데리야끼 소스가 곁들어졌어요. 

부들부들한 가지와 짭쪼름하고 탱탱한 새우살, 데리야끼의 달콤함이 마음에 들었어요.

살짝 느끼하다고 느껴질 때 같이 나오는 오이피클을 한 입 먹으면 개운해졌어요ㅎㅎ

춘권

짭쪼름한 새우의 맛이 느껴지는, 춘권. 하지만 하가우, 샤오롱바오가 너무 쎄다보니

춘권피가 다소 텁텁하게 느껴졌답니다. 

돼지고기 차슈탕면

개인적으로 중국 면을 안 좋아합니다, 육수의 중국 특유의 향신료가 느껴지기 때문이죠 ㅠ 

걱정하면서 먹었는데, 의외로 담백하고 중국 향신료가 덜 느껴져서 좋았답니다. 

오이피클과 쟈스민차는 먹는데 정신이 팔려 찍질 못했어요.

새우의 식감과 맛의 향연으로 행복했어요 +ㅁ+

새우의 향연으로 다소 물릴 때엔 오이피클과 쟈스민차로!

식전,후에 쟈스민차를 먹으니 한결 속이 편했어요!

중화권 유명 딤섬 체인점인 딤딤섬으로

마음에 작은 점을 찍어보세요 ~ !